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成本主管 [百度一下]
公司规模:50~200人
公司性质:股份制企业
公司行业:酒店
 
职位性质: 全职 招聘部门: 本部
招聘人数: 若干人 职位月薪: 面议
发布日期: 2019 截止日期: 2021/6/23
学历要求: 不限 工作经验: 不限
年龄要求: 不限 性别要求: 不限
语言能力: 不限 简历语言: 不限
工作地区: 湖南
职位描述
1、负责酒店一切物资之验收、保管和发放业务的组织管理。

2、负责审核采购申请单,指导下属做好验收、仓储工作。

3、向营业部门提供成本数据信息,为制定销售价格提供依据,审核、参与销售定价(菜牌、酒水牌)。

4、做好资产物资的管理工作,对使用部门领用、直拨的物资进行管理、监督,保证物资的合理使用,杜绝物资的浪费和流失。

5、分析成本、费用升降原因,并结合实际调研,提出改进意见和措施,为改进管理、降低成本提供可靠依据。

6、每天编制成本日报并报送营业部门、财务总监经理

7、对库存物料设立明细分类账,督促仓库定期进行存货盘点并编报存货盘存表;保证存货账证相符、账账相符、账表相符、账实相符。

8、特别注意牵涉保质期与周转较慢物资的流转使用情况,将临期物资和慢动物资清单及时报送相关营业部门和上级领导,汇总库存物料的分类表和收、发料凭证,对于领料中发现的不合理现象,要及时向财务总监反映。

9、保证仓库物资管理的安全和完整,杜绝因管理不善造为损失,并合理保持控制库存,减少资金占用。

10、负责定期、不定期地对库房进行安检,负责库房及辖区的消防安全管理工作。

11、定期与采购部、使用部门对市场价格进行调查、分析,从购进渠道控制采购成本,保证价格稽核力度,监督并检查采购供应渠道、收验货程序执行情况和原材料质量

12、与使用部门和采购部保持沟通,确定收货标准和验货质量。

13、定期参加酒店定价小组关于对食品原材料的定价会议。

14、供应商付款结算审核工作。
  
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