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宴会经理 [百度一下]
公司规模:50~200人
公司性质:股份制企业
公司行业:酒店
 
职位性质: 全职 招聘部门: 本部
招聘人数: 若干人 职位月薪: 面议
发布日期: 2018 截止日期: 2018/7/8
学历要求: 大专 工作经验: 3年以上
年龄要求: 不限 性别要求: 不限
语言能力: 不限 简历语言: 不限
工作地区: 天津和平区
职位描述
岗位职责
负责全面监督、计划、控制及协调宴会部各方面的工作。
1.   与厨房、管事部、客房部、工程部及其它部门协调好有关宴会定单的安排及准备工作。
2.   及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 
3.   负责管理特殊宴会的临时工,并检查所有员工的出勤情况。 
4.   记录销售额、客户投拆、解决方法及有关人员及设备情况,以备查询。 
5.  向领导提出建议,以提高工作效率,达到增源节流的目的。 
6.   根据标准的工作手册工作与服务
7.  负责灯饰、家具、设备的维修。如需要,填写维修申请表。 
8.  保持足够存货以确保本部的正常运营。 
9.  参加每日的晨会,通过每月的交流会议来讨论有关服务及准备工作等方面的问题。 
10. 服务前后,按照走单程序。 
11. 加强安全意识及内部的规章制度。 
13. 关注客人对饭菜及服务的投拆、要求和需求,并立即采取有效措施。


岗位要求
1. 大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
2. 有3年以上宴会厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。
3. 掌握宴会厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4. 具有很强的沟通协调及语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
  
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