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宴会销售总监/经理 [百度一下]
公司规模:200~500人
公司性质:股份制企业
公司行业:酒店
 
职位性质: 全职 招聘部门: 本部
招聘人数: 2人 职位月薪: 面议
发布日期: 2017 截止日期: 2018/6/9
学历要求: 大专 工作经验: 2年以上
年龄要求: 不限 性别要求: 不限
语言能力: 英语 /良好 简历语言: 不限
工作地区: 江西南昌
职位描述
宴会销售总监岗位职责
1.全面负责宴会和会议的推销、预订工作;
2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3.建立宴会客户合同存档;
4.与餐饮经理和各厨师长沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
5.与其他部门沟通、协调、密切配合;
6.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。

宴会销售总监岗位要求
1.具有酒店品牌宴会销售管理岗位工作经验能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。

宴会销售经理岗位职责
1.在经理的领导下,负责酒店宴会厅管理工作,为客人提供高质量的宴会、会议服务
2.根据宴会各种活动的布置要求做好安排,组织优质服务。
3.注意收集客人对餐饮质量的意见,建立健全客户食谱档案,与客户保持经常的联系和良好的关系,争取客人的长期支持。
4.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
5.负责宴会厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
6.负责宴会厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
7.负责处理客人对宴会服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。
8.坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强宴会服务现场管理,检查和督导餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作。
9.善于发现出品和服务方面的问题,善于言谈,善于沟通,善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。
10.完成总监布置的其他工作。

宴会销售经理岗位要求
1.熟悉餐厅工作流程;
2.良好的服务、销售意识及能力;
3.有酒店餐饮销售工作经验者优先。
  
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