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餐饮部厨师长 [百度一下]
公司规模:200~500人
公司性质:股份制企业
公司行业:酒店
 
职位性质: 全职 招聘部门: 本部
招聘人数: 1人 职位月薪: 面议
发布日期: 2017 截止日期: 2017/10/23
学历要求: 不限 工作经验: 不限
年龄要求: 不限 性别要求: 不限
语言能力: 不限 简历语言: 不限
工作地区: 浙江宁波
职位描述
1、营业时间向服务员布置任务,并督导服务员的工作。 2、协调、沟通餐厅传菜部及厨房的工作。 3、营业繁忙时,带头为客人服务。 4、对特殊客人及重要客人给予关注,介绍菜单内容,推荐特色菜点,并回答客人问题。 5、处理客人投诉。 6、开餐前检查餐厅摆台、清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。 7、负责餐厅用具的补充并填写提货单。 8、每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。 9、定期对各领班迎宾员进行绩效评估,向餐饮主管提出奖惩建议,并组织实施培训工作。
  
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