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  天津市庆王府酒店管理有限公司 [百度一下]
 
   
  公司简介 招聘职位  
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副总经理 [百度一下]
公司规模:50~200人
公司性质:股份制企业
公司行业:酒店
 
职位性质: 全职 招聘部门: 本部
招聘人数: 1人 职位月薪: 面议
发布日期: 2017 截止日期: 2018/3/4
学历要求: 大专 工作经验: 10年以上
年龄要求: 不限 性别要求: 不限
语言能力: 不限 简历语言: 不限
工作地区: 天津
职位描述
岗位职责:
1.在经理的领导下,负责庆王府酒店公司相关餐饮项目的经营管理
2.根据公司的要求、餐饮市场情况、餐饮项目经营情况,制定经营理念及思路
3.根据公司的要求、餐饮市场情况、餐饮项目经营情况,制定经营预算,并对经营结果负责
4.根据公司的政策,制定下属各部门的规章制度、服务流程及标准
5.监督下属各部门制度、流程及标准的贯彻执行情况
6.根据预算及经营实际情况,监督及控制下属各部门的成本和费用情况
7.根据餐饮项目的收支情况,定期分析、研究,并加以改善
8.负责对下属各部门负责人的任、免职提出意见及建议,并督导其日常工作
9.根据经营情况及市场变化,制定及更新菜牌、酒水牌、定价等
10.定期做市场调查,了解市场同业信息、经营所需之用品、食品、饮品的货源及价格
11.督导各餐饮项目的装饰、摆设等定期作出变更
12.督导各餐饮项目对设施、设备的使用及保养
13.有效地做好与公司其他经营管理部门的协商、配合及沟通
14.有效地做好下属各部门之间的工作协商、配合及沟通
15.督导中、西厨师长、酒水主管定期对食品、酒水等做出更新并监督采购运作,有效地控制成本
16.督导下属各部门员工的在岗培训,提高素质及专业技能
17.督导下属各部门对员工定期考核,并据此改进
18.定期检查各部门卫生清洁是否达标
19.完成公司领导交办的其它工作。

任职要求:
1.具备较高的政治素质,较强的业务素质和良好的品德;
2.懂专业、懂管理,可通过有效手段,实现经营管理指标;
3.年龄男60周岁以下,女50周岁以下,具有大学专科以上文化程度,酒店或旅游管理相关专业毕业; 
4.具有15年以上酒店或餐饮业从业经验,10年以上管理岗位工作经验,具备任职岗位所需的专业理论知识;
5.有强烈的事业心和责任感,爱岗敬业;
6.具有较强的语言、文字表达能力及组织协调能力;
7.身体健康,能担负起繁重的工作任务。
  
薪资面议。
  
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