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餐饮部经理 [百度一下]
公司规模:50~200人
公司性质:股份制企业
公司行业:酒店
 
职位性质: 全职 招聘部门: 本部
招聘人数: 若干人 职位月薪: 面议
发布日期: 2017 截止日期: 2018/4/17
学历要求: 本科 工作经验: 1年以上
年龄要求: 不限 性别要求: 不限
语言能力: 不限 简历语言: 不限
工作地区: 天津河东区
其他待遇:五险 交通补贴 加班补助
职位描述
1.全面负责餐饮部工作,做好部门团队建设,组织召开各项工作会议。2、根据服务标准和程序,全面督导餐饮部各区域各项工作的全面落实。3、负责督导检查餐厅员工执行酒店规章制度的情况和服务质量,保证按照酒店制定的服务标准与程序为宾客提供良好的服务。
4、协调宾客要求,满足宾客的就餐需求。
5、加强督导节能降耗管理,可控制费用控制在预算以下,保证餐厅摆放的装饰物品及餐具的完好,提高营业利润。
6、编制餐厅培训计划、加强员工业务技能培训和考核,提高员工业务素质。
7、开餐时需要到餐厅与客人直接沟通,了解客人对出品及服务质量反馈的信息。
8、抓好餐厅和厨房的协调合作,全面提高餐饮整体服务质量。
  
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