欢迎您来中国酒店招聘网
  大连国会酒店管理有限公司 [百度一下]
 
   
  公司简介 招聘职位  
招聘职位 
·厨师长
·餐厅服务员
·面点师
职位推荐 
·中餐厅经理
·中餐厅经理
·高薪招聘国际豪华邮轮服务员
·高薪招聘国际豪华邮轮服务员
·餐饮服务生
·储备店长
·店长
·楼面主管
·中/西餐服务员
·酒吧员
更多>>
 
中国酒店招聘网-酒店招聘-辽宁人才招聘-大连人才招聘-大连国会酒店管理有限公司招聘-厨师长
厨师长 [百度一下]
公司规模:1000人以上
公司性质:其他
公司行业:酒店
 
职位性质: 全职 招聘部门: 本部
招聘人数: 1人 职位月薪: 6000~7999
发布日期: 2017 截止日期: 2018/2/20
学历要求: 不限 工作经验: 5年以上
年龄要求: 不限 性别要求: 不限
语言能力: 不限 简历语言: 不限
工作地区: 辽宁大连
职位描述
岗位职责:
全面负责中厨房的管理工作,组织和指挥烹饪工作确保出品质量均能达到标准。 
1.根据酒店各餐厅的特点和要求制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。
2.制定各厨房的规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行计划。 
3.根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制订原料订购计划、控制原料的进货质量。
4.确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,把好质量关,减少损耗降低成本。 
5.根据不同季节和重在节目,组织特色食品节,推出季节菜,增加品种,货进销售。 
6、定期实施和开展厨师技术培训对厨师技术水平进行考核、评估。
任职要求:
1.有良好的职业道德,爱岗敬业,有责任心;        
2.持有厨师高级烹饪师证件;
3.有10年以上管理工作经验。
  
收藏该职位』   『推荐给好友』   『申请视频面试』   『该公司所有职位』   『打印