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餐饮部主管 [百度一下]
公司规模:50~200人
公司性质:股份制企业
公司行业:酒店
 
职位性质: 全职 招聘部门: 本部
招聘人数: 若干人 职位月薪: 面议
发布日期: 2017 截止日期: 2018/4/17
学历要求: 大专 工作经验: 2年以上
年龄要求: 不限 性别要求: 不限
语言能力: 不限 简历语言: 不限
工作地区: 天津河东区
职位描述
1、对餐饮经理负责。发挥助手作用。
2、负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。
3、合理拟订周期卫生计划。
4、负责本楼层每日的餐前例会,分配工作。
5、负责区域营业额、营业费用及劳力的预测及控制工作,定期盘点,合理控制损耗,加强财产管理。
6、负责餐厅与工程部仓管厨房等部门的良好联系,完成报修、申购、领货等协调事宜。
7.负责本楼层员工的技能培训计划的制定与落实。
8.抓好防火、防盗及其它安全工作。
9.对所管辖范围内有突出贡献或严重违纪的员工,须及时向部门经理报告和提出奖惩建议。
10.积极做好工作计划、工作总结及工作汇报等工作,定期上交部门经理。
  
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