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  湖南正粤餐饮管理有限公司 [百度一下]
 
   
  公司简介 招聘职位  
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中央厨房品控经理 [百度一下]
公司规模:10~50人
公司性质:私营.民营企业
公司行业:餐饮
 
职位性质: 全职 招聘部门: 本部
招聘人数: 1人 职位月薪: 4000~4999
发布日期: 2014 截止日期: 2018/4/21
学历要求: 大专 工作经验: 2年以上
年龄要求: 30~45岁 性别要求: 不限
语言能力: 不限 简历语言: 不限
工作地区: 湖南长沙
职位描述
任职资格:
1、食品类相关专业,2年以上食品生产企业工作经验。 

2、能熟练操作微生物、理化、感官等项目检验具iso90000(或iso22000)或haccp内审员证书



3、熟悉餐饮行业的食品安全控制流程及餐饮员工服务标准流程有较好的表达能力及文字功底



3、具有较强的沟通协调能力,能承担较大压力和挑战



4、熟练使用office办公软件主要工作职责负责检查、考核项目点餐厅营运工作的标准、流程、质量状况负责收集、汇总项目点餐厅营运存在的问题,并提出解决、完善的可行性方案



5、负责各项目点餐厅员工仪容仪表、环境卫生、服务规范的巡查按照公司质量安全管理体系要求对进厂的原辅料、包装材料、出厂成品进行检验,并按规定出具相应的检验报告全面负责生产全过程的产品质量抽样、检验,封存及留样登记汇总整理和保管好各种检验数据资料,建立完整的质量检验台账对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析,并及时向上级汇报负责质量分析,对质量异常提出意见和建议各类物料质量验收协助处理不合格品的相关工作制定质量检验标准
2、工作认真负责,严谨细致,有较强的分析解决问题能力;良好的团队协作精神。
  
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