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  广西雍景海逸国际酒店投资有限公司 [百度一下]
 
   
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行政总厨 [百度一下]
公司规模:200~500人
公司性质:私营.民营企业
公司行业:酒店餐饮
 
职位性质: 全职 招聘部门: 餐饮部
招聘人数: 1人 职位月薪: 10000~14999
发布日期: 2013 截止日期: 2018/3/7
学历要求: 大专 工作经验: 10年以上
年龄要求: 不限 性别要求:
语言能力: 不限 简历语言: 不限
工作地区: 广西南宁
职位描述
1、有5年以上星级酒店及大型餐厅厨政管理工作经验; 
2、熟悉食品的卫生标准、出品控制、菜式的成本控制及销售; 
3、精通菜单设计、宴会出品,了解潮流的食物出品效果; 
4、能根据各厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原料订购计划,控制原料的进货质量;
5、具备不断改进、提高食品质量的能力;
6、有四星级或以上酒店同等岗位工作经验者优先。
  
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