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让员工接受酒店企业文化理念

作者:中国酒店招聘网 时间:2017/10/24 11:00:00 阅读:
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酒店文化理念不是口号,而是全体酒店员工的工作信条和行为准则。文化理念作为行动先导,必须经过转化才能确保落实到行动上。“内化于心,外化于行”,强调结果导向,把酒店文化理念做实。

 
如何形成酒店员工的行为习惯?这就需要我们借助于酒店文化理念的功能来完成。酒店文化的根本功能就是凝聚力的功能,简单地讲就是达成共识。很多人认为达成共识是很困难的事情,但是我不这样认为,关键是你是否关注为达成共识所必须做出的努力。达成共识只需要做到四件事情:酒店共同的事物、酒店共同的语言、酒店共同的举动、酒店共同的感受。
 
酒店共同的事物
 
无论是服饰还是工作场所以及酒店的标识系统,都要给员工明确的共同事物的安排。很多时候人们不关心这些共同的东西,但正是共同的事物让员工可以和酒店组织完全保持一致,如一些国际连号酒店和国内品牌酒店给员工安排好的住宿等,这些都会让员工可以和酒店组织形成共识。相同的服装、公开的办公场所、员工一起用餐的餐厅等,包括酒店的标识系统、办公用具以及工作环境,这些共同的事物都会带来共识的达成。所以尽可能给员工提供一些共同的事物,可以很容易让员工和酒店达成共识。
 
我曾经到一家酒店考察,这是一家很有活力的酒店。在和酒店员工交流中,我问大家在酒店里记得最深刻的事情是什么,很多员工回答说,是第一次到酒店上班,酒店竟然会给每一个新员工买一个礼物,这完全超出他们的想象,就是这样一个礼物,让他们一下子就喜欢上这家酒店并愿意努力地在酒店工作。一个小小的礼物就有这样大的凝聚力,只要稍微用心,提供一些共同的事物给员工,共识就这样形成了。
 
酒店共同的语言
 
语言具有特殊的作用是人们所熟悉的。西方谚语说:世界上最近的距离和最远的距离都在舌头上。这说的就是语言的功效。如果可以让酒店员工有共同的语言,也就让员工之间达成共识而没有距离。一个好的酒店文化理念会让员工不断谈论这样的话题:
 
第一,诚实地了解酒店顾客并追求酒店顾客至上;
第二,不强调职位的高低;
第三,我们只是合伙人与合作伙伴;
第四,我们不可依靠系统,而是依靠个人的能力来满足酒店顾客的需求。
 
概括来说就是在酒店文化理念中谈论三个关键词:顾客、合作、解决问题。如果员工在日常工作中都是谈论这三个关键词,那么员工所形成的共同语言就可以产生顾客导向的文化和行为习惯,就可以形成相互合作、配合的酒店文化和行为习惯,就会形成主动承担责任、积极解决问题的酒店文化和行为习惯。
 
酒店共同的举止
 
典型的运用共同的举止达成共识的是军队。中国酒店招聘网www.jiudianzhaopin.com任何一个军人都会要求自己一切举止符合要求,无论是行走、吃饭、训练以及睡觉,这些完全一致的行为举止训练,使得军队形成强大的组织,并战无不胜。我们在形成酒店文化的时候,也一样需要员工具有共同的行为举止。通常情况下,酒店的行为举止可以分为六种:
 
第一,会议的参与;
第二,对于细节的注意;
第三,个人关系与酒店人际沟通;
第四,在危机中聚集商讨应对酒店顾客需求的对策;
第五,酒店品质的标准;
第六,酒店劳资关系。
 
这些都是酒店工作中的日常行为举止,这些行为举止的一致性和高标准,就可以形成一个一致的团队。对于举止和行为一致性的训练,是达成共识最有效的途径之一,只要我们观察军队的训练,就很容易获得这样的结论。
 
酒店共同的感觉
 
酒店员工的感受是第四个达成共识需要关注的部分。国际连号酒店和国内品牌酒店的经验说明,给员工好的感受有着非凡的意义。这些酒店都是从员工的衣食住行入手,为员工提供良好的服务,这些举措使得员工感受到特殊的待遇,并因为这样的待遇感受到酒店对于他们的尊重和珍惜,在内心萌发了自豪感和当家做主的感觉,这样的感觉一旦成为酒店员工的共识,就会发挥出巨大的作用。当一家酒店的员工评价酒店时说“酒店对我们很好;我们喜欢这个地方;我们关心酒店因为酒店关心我们”,那么这家酒店就形成员工的共同感觉了。有些酒店为员工安排专人打扫宿舍卫生,换洗床单,带给员工的就是酒店关心员工的感觉,这样的感觉造就了酒店员工对于酒店顾客的关爱,最终会让员工在对客服务中体现出他们的服务热情。
 
以上四个方面就是形成酒店员工行为共识的方法。在中国的酒店里,因为没有注重共同工作方式的培养,没有约束酒店员工的工作行为,没有强调对于所关注事情的共同标准,所以就无法形成凝聚力,看起来象一盘散沙。其实,达成共识不是太难的事情,只要善用工作环境、工作服饰和工具以形成共同的事务,善用管理制度和激励手段以形成共同的举止,善用酒店用语言形成共同的语言,善用酒店的形象已形成共同的感受,酒店的共识也就达成了,酒店文化理念随之就会展示出来。
 
商业的本质是洞察人性需求,因此酒店要不断关注员工问题,提升硬件,倡导“酒店家文化”,解决核心员工家庭生活问题,让员工在辛勤劳作之余能享受到高品质的生活和关爱。你对员工的态度,就是员工对酒店的态度,只有先对员工付出,员工们才会更加努力的工作。这就是我为什么要强调酒店文化理念如何与员工达成共识的想法!
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