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什么是高素质酒店人才,怎样才能留住人才?

作者:中国酒店招聘网 时间:2017/8/24 9:56:00 阅读:
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什么是高素质酒店人才,怎样才能留住人才?
 
酒店业是劳动密集型行业,需要综合性服务能力的人才,更关键的是服务意识和对于服务所保持的态度,前者可以通过培训教育完成,后者则需要一定的积淀和更高的素质。想要保持酒店的发展,做成一个强势的品牌,更加需要一支高素质的人才团队。那么,什么才是高素质酒店人才?
 
1、吃苦耐劳 
酒店许多部门如礼宾、客房、保洁等,有时是十分辛苦的,所以优秀员工要树立吃苦的观念。
 
2、用“心”服务
“干一行,爱一行”是中国人的古训。酒店管理无大事,但服务工作件件是大事,要做好每一次对客服务工作,必须全身心投入,把做好服务、客人满意贯穿于年复一年、日复一日的服务工作之中去。 
 
3、服从管理
酒店有着复杂的组织结构体系,层层负责、逐级管理。管理人员和服务人员必须以服务为天职,以工作指令为行动准绳。服从观念的树立是做好对客服务工作,以及优秀服务人员应具备的首要条件。 酒店服务人员要有严谨踏实的工作作风,同时更需要树立严格且严肃的组织纪律观念。
 
4、高超技能
酒店管理工作看似简单,但要做好、成为一名优秀服务人员,还必须练就一身过硬的本领,熟悉自己的工作职责、工作程序、优质服务标准。良好的职业技能是给客人提供优质服务、高效服务、周到服务的基础。业务技能不熟练、不精通,要想做到优质、快捷的服务,只能是一句空话。 
 
5、学习提升 
文化知识是现在企业核心竞争的基础,作为一名高素质的酒店管理人员,必须树立强烈的学习观念,惟有“学习、学习、再学习,提高、提高、再提高”才能做好本职工作,提高业务技能,提高服务水准,提高个人综合文化素质的根本。 
 
6、自律自强
酒店服务人员,还应具备高度的自律观念,在日常服务工作中,做到自觉、自愿、自律地做好服务工作、守纪工作。做到管理人员在场和不在场一个样,服务质量、工作质量督导和不督导一个样,检查与不检查一个样。服务人员的自律行为,主要表现在以下方面:行为规范的自律,仪容仪表的自律、言谈举止的自律、工作及生活小节的自律,工作质量、劳动纪律的自律。 
 
7、礼貌素养
法国文学家卢梭曾说过一句名言“生活里最重要的是礼貌,它比最高智慧和一切学识都重要”。作为酒店行业的从业人员,礼貌是我们待人接物、文化素养、行为规范、服务优劣、管理水平高低的一面镜子。服务人员见到客人微笑、问好、谦让、彬彬有礼,客人会感到有回家的温馨感。否则其他工作做得再好,也将是失败的。礼貌观念的树立与强化,并贯穿于日常服务工作的始终,是酒店管理经营成功与否的关键,也是一个服务人员是否合格和职业水准高低的体现。 
 
8、诚实守信 
诚信是企业长远发展的根本,也是服务人员能赢得宾客尊敬,建立友好客户关系,培养忠诚客源的基础。目前,国内各行业都在为建立一个诚信的社会环境而努力,酒店行业更是服务于人、感动于心的行业。作为一名服务人员应自觉树立良好的诚信观念。对客的承诺一定要守信,给客人代办的服务一定要认真、可靠,给客人提供的服务一定要准确及时,给客人的各项的服务收费一定要明码实价。 
 
9、卓越团队  
酒店是一个需要各部门相互配合、协调,讲究群体合作、部门协作的现代企业,虽然各部分工不同,每个员工的职责不同、岗位不同、任务不同,但酒店有两大核心任务是要全体员工从上到下、从内到外齐心协力才能够完成的。一是营造100%的顾客满意率和优质服务;二是创造良好的经济效益和社会效益。所以,酒店中每个员工树立高度的团队观念、集体观念、协作配合观念是十分重要和必要的一项工作。只有每个成员的团队观念强烈了,企业文化、凝聚力才会强大,整体核心竞争力才会更高、更强。 
 
10、创新创优  
创新是企业发展的灵魂。服务人员除了扎实地掌握好服务的规范化、标准化以外,还要因人、因时、因地的做好个性化服务、特殊服务、超值服务。在工作中有创新意识,不能死搬教条和书本知识,创新是延伸服务和发展服务的生命。现代企业需要树立变革和创新观念,去创造新的服务、新的企业文化、新的营销理念,广大员工都能树立不断创新的服务观念、经营观念,那么这个企业的经营一定会是蓬勃发展、长盛不衰的。
 
中国酒店招聘网www.jiudianzhaopin.com小编觉得,留住高素质人才,也是一门学问。怎样才能留住人才?
 
一、情感留人
要求酒店的高管们严以律己,人性化管理下属,常常问问自己的员工:你觉得自己的工作有没有意义?你需要什么样的学习?你有什么好的意见和建议?并重视他们。高们管也要常常扪心自问:优秀人才取得进步时,有没有替他高兴,有没有及时的奖励他们等等,让有才华的员工干的舒心、安心。
 
二、建立了透明的人才晋升机制
公平的对待每一位员工,当某个管理岗位空缺,我们采取让员工竞聘上岗,公开公正选拔管理人员,给予员工良性的发展空间,培养员工敬业爱岗,通过这样的激励方式,既让员工树立竞争意识,也筛选出了品质好的人才,合理地使用人才,保持酒店发展生机。
 
三、培训是最好的福利
随着社会转型的加快、知识爆炸式的增长,掌握知识成了把握时代脉搏的关键。因此,培训是企业给予员工知识更新的途径,也是最好的福利。为了留住人才,我们采取走出去请进来的办法,给与员工不同层面的培训,包括外语、管理技巧、沟通技能、素质教育等等培训,使得员工获取最新的信息资源,及时修补知识漏洞,从而提高自身综合素质和业务技能,更好地为酒店服务。
 
总之,高素质人才是酒店发展的根本,马克思说:“人的价值蕴藏在人的才能之中”。酒店培养自己需要的人才是当务之急,每位员工都是有潜力的,需要管理者去引导,去挖掘,给予他们空间和机会,给予他们良好的培训,我们就能培养出自己的优秀人才,有了这些人才,酒店才有长足的发展,才能创新争优,打造出自己独特的品牌,在行业内屹立不倒!
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